品牌介绍：
1994年，一句“我们结婚吧！--伊莎贝尔”,敲开台湾所有将要步入结婚殿堂的男女们的心扉，使伊莎贝尔成为家喻户晓的品牌。伊莎贝尔凭借美味可口的味道、浪漫精美的包装赢得了无数人的心，而产品所隐含和提倡的富有品质和情趣的生活格调，更被广泛接受和认同。伊莎贝尔以前所未有的速度迅速风靡台湾全岛，短短几年时间，已经稳坐台湾西式礼饼行业的领导地位。
1994年2月台湾伊莎贝尔食品股份有限公司正式成立。结合业界一流企划经营人才及产品研发菁英，全盘引进最新行销手法及生产设备，以顾客导向积极投入创新与发展。由于产品、包装设计及形象定位，精准切中新世代顾客需求，上市后旋即带动国内礼饼消费观念的革新与时尚风潮，两年内即跃居西式礼饼市场领导者。并于同年8月于台湾各主要城市成立西式品牌--【伊莎贝尔】直营门市。迄今为止，公司旗下已开设门市200余家。
1997年，为进一步满足中式糕点礼饼与节令市场的需求，台湾伊莎贝尔食品成立第二个自创品牌，中式喜饼---【皇楼】，搭配全省十家直营门市同步开市，再度震撼市场，赢得消费者热烈回响，迅速成为汉式礼饼业界之主要品牌。
2004年，日本烘焙界泰斗大竹先生传承其数十年烘焙技术，授权伊莎贝尔食品公司生产与经营日式喜饼--【御仓屋】。
自此，台湾伊莎贝尔旗下备齐三大品牌，分别是法系的伊莎贝尔、中系的皇楼与日系的御仓屋。通路上跨入国际与世界接轨，建立国外通路系统，多样文化风格与特色的产品，大大满足了国内外消费者更多元化的需求。
相对于其他国家，台湾高级糕饼产业，因市场需求量大且集中，所以产业以量化规模生产。又因一次同时受礼的人很多不可能针对个别受礼者之喜好准备，故对产品要求持续的变化，以免受礼者收到相同的礼盒。此也导致台湾高级糕饼礼盒之业者必须随时维持最强力的研发能力。
伊莎贝尔公司设立时，即全盘引入全新的行销手法，以顾客导向为公司经营方向，结合台湾传统文化习俗，在广告、企划或商品设计上，不断创新，给客户完全不同与以往及焕然一新的感受；在产品上更全面投入研发、开发的工作，同时引入国外最新的生产设备，所提供给客户的产品不仅是口味视觉绝佳，更是完全符合健康卫生的要求。由于公司的行销定位、广告诉求及产品风味，精确地切中客户的需要，伊莎贝尔公司之产品，除了一上市即造成业界之轰动及震撼外，更吸引诸多媒体的争相报道及学界作为企业经营快速成功的研究案例，在极短一至二年时间内即成为台湾西式礼饼市场领导品牌之成绩。
伊莎贝尔公司产品是政府及民间单位各种评比经常性的优胜者。不但荣获台湾饼干、礼盒金牌奖的殊荣，更是年年荣获全国消费者评选的理想品牌第一名的宝座。公司的经营成功，已使得伊莎贝尔成为优良品牌及保证的代名词。在台湾，作为订婚、结婚目的所使用的礼饼中，每三盒就有一盒是本公司的产品；在台湾的家庭中，也几乎每年均会收到本公司的礼饼礼盒。公司会依初期经营所带来之成功经验，策略规划海内外市场，并进行持续开发与渗透，以加宽企业之经营疆界。
期翼我们不止是台湾的伊莎贝尔，更是世界的伊莎贝尔！
品牌故事：
我们结婚吧！--伊莎贝尔
当年，几个热爱法国文化和法国烘焙专业的台湾年轻人， 经常聚集在一起讨论、交流关于烘焙方面的心得和想法，希望能找到一个有别于当时市场上已有的礼饼产品，既能凭质量打动消费者，传达经典的法式食品文化之精髓，同时又糅合中国传统礼仪文化的内涵。 他们找到当时着名的企业家蔡炳枪先生，征询他的意见，又多次进行沟通和讨论。
1994年2月，由蔡炳枪先生担任董事长，融合时尚、浪漫、柔美及自由感觉之要素的“台湾伊莎贝尔食品股份有限公司”正式在台湾诞生。同年8月，伊莎贝尔在台湾各地成立了11家直营门店。一年后，快速增加到23家直营门店，在短短的时间内即成为台湾西式礼饼、 糕点市场的领导品牌。如此速度，打破了台湾所有食品行业的先例。
是什么能够让伊莎贝尔这个品牌迅速风靡全台湾呢？这来自于伊莎贝尔的两大坚持：一是每一样的糕点都做工考究、口感细腻，每一片饼干都代表了依→伊莎贝尔的心血结晶，产品的包装更是精致华丽。
企业的LOGO设计独具匠心，融合了浪漫、自由、美好和憧憬于一身，倍受新人们的喜爱。
伊莎贝尔（ISABELLE）为自由飞翔女神的名字，代表了新潮流、新时尚的新女性，也代表有梦想、独立自主同时又浪漫纯美向往自由的人。LOGO中女神手握英文字母“I”向天空自由翱翔，取“I do”之寓意，意味着新人迈向新的人生旅程，迈向另一种美好人生。寓意幸福、自由、美满、丰裕的崭新生活。手捧一份伊莎贝尔喜饼礼盒，似乎就开启了两个人甜美幸福的未来。中国人向来喜欢象征吉祥美好的事物，伊莎贝尔从初始就承载了这一使命。
文化和艺术的完美结合
整合法式西点的精致和浪漫，传承中国传统礼仪文化，这是伊莎贝尔取得成功的最大奥妙之处。
伊莎贝尔的精致制作缘于法国甜点。法国甜点兴起于公元1783年，当时，受命于拿破仑及皇后约瑟芬的御厨大师马利-安东尼卡漠姆（Marie-Antonincareme）负责所有的御宴，享有第一美食外交官的美誉。将甜点的美味融合了视觉艺术，创造了法国甜点文化的辉煌。
甜蜜并艺术地享用，这正是伊莎贝尔所坚持的产品理念。
成立之初，伊莎贝尔定位为突破传统的专业烘焙糕点品牌，必须符合“法式感受”、“活力健康”、“创新”与“浪漫感觉”这几个要素。至今，公司的产品仍然坚持这几个核心元素。公司非常重视研发团队的创新能力，每年都会派员至欧洲国家考察学习，并定期礼聘国外知名的顾问抵达台湾指导。接受法国最新的美食经验，引进最新的糕饼制作技术和最流行的信息，结合消费者对于饮食的偏好，制造出最合适的产品。1994年成立到现在，伊莎贝尔紧跟法国甜点发展的步伐，不断推出新的甜点：1994年的法式风味系列；1996年的活力高纤系列；1998年的机能性软质手制饼干；2000年的高水活法松点；2002年的巧克力手制饼干，燕麦杂粮手制饼干；2004年的熏衣草点酥、玫瑰花茶手工饼干等等，并非一般曲奇饼干所能比拟的。伊莎贝尔坚持一贯的法式精致口感，将甜点的感观和美味发挥极致，让甜点变成一种生活上的享受。
精致美味是伊莎贝尔的产品核心，艺术体现则是伊莎贝尔的完美要求。
伊莎贝尔的糕点汲取法式皇室的精致，包装自然也是汲取皇室的华丽与唯美。
17-18世纪的法国贵妇人们，喜欢以制作精致的首饰盒来收藏心爱的珠宝，这些首饰盒上镶着手工精细的花纹，优美如艺术品。 一些生性浪漫的贵族突发奇想，在首饰盒里装上两粒巧克力，附上亲笔所写的情书，送给意中人。 伊莎贝尔的礼盒正是从当年贵族们的浪费举止中，寻到灵感，设计了款款浪漫唯美的礼盒。
绿色环保，这是伊莎贝尔的又一坚持。
在注重绿色环保的年代，真正的环保就是要让物品拥有再回收、利用的价值。 伊莎贝尔浪漫唯美的礼盒在设计之初就考虑到这些，锦盒、丝绒盒、铁盒、纸盒，无论哪一种盒子，设计都非常地精致。在所有的首饰盒里，最受欢迎的是具有温柔触感的锦盒，既可以长期保存，同时还可以用作首饰盒、 丝巾收藏盒、情书盒、针线盒等。细节处见真情，甜点的盒
